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Russische Speisekarte

Häppchen für zwei Personen

PICADA DE PIROZHKI

RUSSISCHE TEIGTASCHEN MIT ROTKOHL UND APFEL GEFÜLLT, MIT INGWERGEMÜSE GEFÜLLT, MIT KARTOFFEL-ZWIEBEL-SPECK SERVIERT AN EINER SAUREN SAUCE. 


Paarung: Moscow Mule

 Vodka, limón y ginger ale


ZAKUSKA

TRADITIONELLES RUSSISCHE SAKUSKA PLATTE FÜR 2-3 PERSONEN. PLATTE MIT ESSIGGURKEN, KAROTTEN, TOMATEN, PIROZHKI, KALTES FLEISCH, SCHWEINESÜLZE, BROT, SAUERRAHM CREME, SCHMALZ, SAUERKRAUT, OLIVEN UND KÄSE, OBST UND PETERSILIE UND KORIANDER. TYPISCH DA ZU SERVIEREN WIR 200 ML WODKA PRO PERSON


Paarung: CaiPiroschka Germana “deutschrusse”

 Vodka, jagger, limón y sirope

Hauptgerichte

BORSCHT - борщ

TRADITIONELLE RUSSISCHE ROTE BETE-SUPPE MIT ZWIEBELN, MÖHREN UND BEINSCHEIBE, SERVIERT MIT MEERREITTICH-SAUERRAHN


Paarung: CaiPiroschka

Vodka y limón

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Shashlik - шашлы́к

GEBRATENE SPIESSE VON LAMM, RIND UND SCHWEIN IN ESSIG MARINIERT MIT VERSCHIEDENEN GEWÜRZEN,

BEGLEITET MIT RUSSISCHEM KARTOFFELSALAT


Paarung: Ruso Beer  Vodka, licor de casis

y top con cerveza munich de chopp.  

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VAREÑIKI - Вареники

RUSSISCHE TEIGTASCHEN MIT KARTOFFEL-ZWIEBEL-SPECK-FÜLLUNG IN SAURER SAHNE MIT VODKA UND ZITRONE


Paarung: CaiPiroschka Germana

Vodka, Jäggermeister, limón y sirope

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VAREÑIKI - Вареники

RUSSISCHE TEIGTASCHEN MIT QUARK-FÜLLUNG IN SAURER SAHNE. AUF WUNSCH AUCH MIT SAUERAMPFERGELEE


Paarung: Kvass Inspiration

Pan, Jengibre, miel, jugo de grosella y vodka

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FILETES DE TILAPIA A LA VOLGA - тилапия пo-волжcки

ÜBERBACKENE TILAPIAFILETS MIT APFEL, ZWIEBEL UND SAURER SAHNESAUCE


Paarung: Moscow Mule

 Vodka, limón y ginger ale

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LAPSHA - лапша

BREITE BANDNUDELN MIT BRAUNER PILZSAUCE


Paarung: Kvass Inspiration

Pan, Jengibre, miel, jugo de grosella y vodka

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STROGANOV - Бефстроганов

IN STREIFEN GESCHNITTENE ZARTE RINDERLENDE IN SAUCE SERVIERT MIT KARTOFFELN


Paarung: CaiPiroschka de Frutos del Bosque

Vodka y frutos del bosque

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GULASCH - гуляш

GESCHMORTES RINDFLEISCH MIT ZWIEBELN

UND PAPRIKA UND DA ZU SPÄTZLE


Paarung: CaiPiroschka Germana

Vodka, Jäggermeister, limón y sirope

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PELMENI - пельмени

RUSSISCHE TEIGTASCHEN MIT LAMM-ZWIEBEL-KNUBLAUCH-FÜLLUNG. GEKOCHT UND SAUTIERT, SERVIERT MIT MEERREITTICH-SAUERRAHN UND PETERSILIE


Paarung: Kisel Inspiration:

Tequila, vodka, naranja y grosella.

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FETUCCINI CON CAVIAR Y SALMON - лапша

GRÜNE BANDNUDELN MIT RÄUCHERLACHS, DEKORKAVIAR

IN SAURER SAHNESAUCE



Paarung: Kvas Inpiration

 Pan, Jengibre, miel, jugo de grosella y vodka

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Nachtisch

BLINY - Блины

RUSSISCHE CRÊPES MIT SAHNE EISCREME

UND SAUERAMPFER GRÜTZE


Paarung: Black Russian

Vodka, café y licor de café

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VAREÑIKI - Вареники

RUSSISCHE RAVIOLI MIT APFEL, ZIMT UND MANDELN

FÜLLUNG SERVIERT MIT ROTEM  SAUERAPFERGELEE

UND MIT WODKA FLAMBIERT. 


Paarung: White Russian

 Vodka, licor de café, crema de leche

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